Deines的法國生活手扎

~秋天，是思鄉的季節~

我的一篇小文，刋登於中華日報副刋(￣▽￣)y

秋天，是思鄉的季節　　　■Deines丹娜
《2014/11/04 14:14》

http://reading.cdns.com.tw/20141114/read/zhfk/SB0010002014110414021499.htm

秋天，是思鄉的季節

一位住在荷蘭的台灣媳婦在FB上，要求朋友們提供最簡單快速的滷肉食譜，大家熱心的PO上各式各樣簡易食譜，但最後她卻說:「原來她是想家了!」從滷肉食譜到想家這一個轉折，之於秋天可能並不是巧合。

這陣子同樣嫁到歐洲的朋友圈們，包括我，都密集的在FB上PO上自己親手做的台灣料理，從蘿蔔糕、水煎包、碗粿、年糕到各式包子、椒鹽蝦、滷肉、東坡肉...應有盡有，在國外因為飲食習慣的差異，想吃台式小吃或菜色，真的只有跑到專賣亞洲食材的超市，買好材料回家自己做，而且有很多亞洲食材還買不到，所以每個遠嫁國外的媳婦，都從十指不沾陽春水的小姐們，變成從夜市小吃到宴客菜都難不倒的大廚。

我突然想到，人在法國時日思夜想的臭豆腐、魷魚羹、大腸包小腸...在每次回台探親，真正踏上台灣的土地時，對這些近在咫尺的美食的慾望，卻突然降低至無感，每餐都是忙著和親友們餐聚或是吃媽媽煮的拿手菜，想著上次回台，對於巷口方便好吃的包子、水煎包店未曾光顧過一次，現在卻在法國自家的廚房鑽研如何做包子和水煎包。也許是秋天的蕭瑟，枯黃的落葉，讓感官變的靈敏，也許是每次回台只想吃媽媽做的菜。

廚房正傳來陣陣香氣，每一道都是屬於台灣的家鄉味，伴隨著向晚的秋色，

秋天，是思鄉的季節。

Deines丹娜